Shaburi & Kintan Buffet
Bir çok ülkenin kendine has mangal çeşidi ve tabi buna uygun da malzeme yelpazesi var. Asyadaki ülkelerde ise bir de çorba kültürü mevcut. Mangal ve çorbanın ortak bir çok malzemesi olduğu için de genelde açık büfe restoranlarda her iki seçenek aynı anda sunuluyor.
Shaburi & Kintan Buffet restoranına girerken sizi bir servis ekibi karşılıyor ve çorba ya da mangal tercihinizi soruyorlar. Restorandaki masalarda seçiminize uygun teknoloji hazır ve sizi bu seçime uygun masaya yönlendiriyorlar. Ben çorba için farklı bir restoranı sevdiğimden dolayı Shaburi & Kintan’a gelince direkt mangal tercih ediyorum.
Mangal tercih ettiğinizde size bir menü geliyor. Bu menüde mangalda pişireceğiniz etler, gruplara ayrılmış durumda. 12 çeşit et olan menü 16.80 $, 18 çeşit olanı 20.80 $, 30 çeşit premium menü 31.80 $ ve Wagyu da eklenmiş olan tam kapsamlı menü ise 41.80 $ fiyatlara sahip. Bu bahsettiğim menülerde 1.5 saat süre içinde dilediğiniz kadar seçtiğiniz menüdeki çeşitlerden sipariş verebiliyorsunuz. Tabi bu arada restoran içerisinde ara sıcaklar, yancılar, tencere yemekleri, soslar, sushiler, salatalar, otlar ve burda sayamayacağım kadar çok çeşit den de istediğinizi alabiliyorsunuz. Alkollü içeceklerin dışındaki tüm içecekler ücretsiz. Tabi yemeğin üstüne kahve, dondurma, meyve ya da tatlıda farklı büfelerde sunuluyor.
Restoranda ücretli olarak sipariş verebileceğiniz Sake ve Bira menüsü de mevcut. Bira fiyatları 2 ile 3 $ arasında değişiyor fakat bira için de sınırsız paket seçeneği mevcut. Dilerseniz 7.80 $ ödeyerek sınırsız bira da içebiliyorsunuz.
İşletmenin kullandığı mangal oldukça özel tasarlanmış ve teknoloji harikası. Aslında elektrik ile çalışıyor fakat, mangalın orta bölümünde kullanılan tasarım harikası bir aparat, kömür ızgara gibi bir pişirme sağlıyor. Aynı anda mangal dumanı içerde vakumlanarak herhangi bir baca ihtiyacını ortadan kaldırıyor.
Videodaki detaylar ile size tüm bu anlattıklarımı biraz olsun yaşatabileceğimi umuyorum. Yine de aklınıza takılan bir şeyler olursa yorum bırakmayı unutmayın lütfen.
Sevgiler